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嘉義耐斯 聚 北海道昆布鍋

聚北海道昆布鍋，為王品集團旗下之一品牌，走的是日式精緻火鍋風格，價格約莫400-600需加一成服務費，餐點為套餐類型，適合約會、慶祝、三五好友來這邊一期一聚。

這次前往聚的目的是為了慶生，聚的生日優惠是非常不錯的壽星當日是五折，需要下載王品APP才有優惠喔(詳情請看 http://events.wanggroup.com/giguo/edm/19_birthday.html )

嘉義的聚位於耐斯購物廣場5樓

店內環境舒適，座位區間足夠，置物會提供小籃子使用，不得不提到聚貼心的是會提供衣套將外套蓋住，避免油煙吸附上去，這點大大加分。

入座完店員會過來接紹並點餐，點餐的方式是先選

1.湯頭 2.主食 3.時蔬拼盤 4.副食 5.甜點 6.飲品，依序點完就能夠開始用餐囉~不需要離開座位就能夠享受各種服務。

菜單一季一季都會變動就不放上圖片了，可以參考聚的網站 https://www.giguo.com.tw/menu.html 了解最新菜色喔。這次去多了一個選項就是可以將菜盤換成一盤肉，如果喜歡肉食的朋友可以考慮。

由於是牛肉愛好者本次消費的是雪花牛加量與低脂牛(皆是美國牛)，個人推薦雪花牛油花的分布非常漂亮口感滑順，肉質相當優秀。低脂牛個人覺得普通，雖是低脂但也是有許多筋吃起來口感偏柴香味沒有雪花牛足。

加量的雪花牛

低脂牛

話說加量肉量就是...多了六片肉，嗯..很好菜單上完沒有騙人就是多了50%的肉量

無加量12片、加量18片。(個人覺得沒有很划算)

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點完餐點店員會先將佐料送上，有沾肉的芝麻醬與沾菜類的日式沾醬( 由檸檬汁、澄汁、蘿蔔泥、蔥末調成的日式沾醬)，無提供沙茶醬。

兩種醬料都非常有特色，是外面一般火鍋店吃不到的。接續會將湯頭送上並請你試嚐湯頭，如果有不滿意可以告知店員調整，這也是外面店家沒有的服務。

我們選擇的是鴛鴦鍋，湯頭分別是北海道昆布湯與昆布滋養鍋，昆布湯清淡爽口、滋養鍋濃郁養身，有加入藥材調和。

品完湯頭之後就開始上菜囉

忘記拍攝菜盤就下鍋了趕緊補拍鍋裡的菜盤

吃到一半發現了下面這張圖的景色，原來一家人吃飯是這樣的溫馨呢，特別是般隨著煙霧的感覺，非常溫暖這就是聚的感覺吧!

吃到約莫一半時服務生會送上飲料，這時間算得蠻不錯的，剛好可以解渴與休息。

玫瑰奶蓋茶與香梅芒果冰沙

生日贈送的北海道雪屋

新品甜點 荷包蛋奶酪

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總體來說聚是一間85分以上的店家，由於是王品旗下，服務自然是不用多說。

餐點部分主餐肉類質地良好，雖然不太滿意低脂牛，但是比起外面的冷凍肉還是好上許多。菜盤個人覺得稍有不足，種類還好分量不太夠，這個價位的菜盤希望可以吃到更豐富些。

飲料兩種都很滿意，芒果冰沙意外的不會很甜，配合莓果清淡的味道，非常好喝。甜點算是差人強意，個人推薦金字塔紅豆，由於上次嚐過了，這次換點荷包蛋奶酪，創意十足但是味道沒有想像中來的好，奶味不足、幾乎都是黑糖的味道。

整個套餐份量對於一般人來說是足夠的，但對於肉食愛好者可能相對不足。

對於嘉義的朋友來說聚雖然不是最出色火鍋店，但如果不想踩雷，也想好好跟親朋好友聚一聚的話，那聚北海道昆布鍋會是你的好選擇。

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BY 紅茶愛好者

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