米半鐵板料理
米半鐵板料理位於嘉義秀泰廣場的對面，是間外觀簡單、典雅的小店，使人看了會有想進去用餐的感覺呢！
這間小小的店面可是有許多好評的！就讓我們繼續吃下去吧！
建議來用餐的朋友一定要先預約呢，否則一定會等待，而假日沒開放預約需要現場劃位。這次用餐是假日來，約莫5點40分左右抵達就客滿了，等到約6點半才有位置。
價格屬於中價位，套餐300元到450元不等，另有許多單點。
點完餐點之後就來看看店內的環境與擺設。店內的裝潢很細緻，有大量的乾燥花，連裝高麗菜都是有竹籃，不是用一般的容器
，有感受店家用心營造舒適美觀的環境給客人。
座位的中間有置物空間的設計很貼心。
首先上來的是沙拉與飲料，飲料分別是冬瓜檸檬與熱蕎麥茶。
沙拉表現正常，新鮮的蔬菜搭配凱薩醬，凱薩醬跟好市多的沙拉醬非常類似。飲料也是正常發揮，沒有特別好喝或是不好喝
。
接著是點兩份套餐加臉書分享打卡送的蛤蜊，非常鮮美，蛤蜊大顆多汁，就算單點來吃也很不錯。
接著上副食，有米飯(可以續碗)、茶碗蒸、清雞湯。米飯口感軟硬適中，類似向月光米的感覺，茶碗蒸用的蛋比外面的蛋還要好，吃起來口感佳但料偏少。清雞湯清淡爽口，在吃肉的同時來一口雞湯解油膩也是不錯的
。
吧檯的好處就可以看師傅料理
副食送上的同時就會上主食囉，本次點的是香蒜炙燒牛排與照燒黃金雞腿。
七分熟的炙燒牛排切成骰子牛的形式，跟我想像中的有點不同，骰子牛的形狀雖然較容易入口但肉汁就容易流失。口感吃起來香氣普通，搭配上香蒜與鹽巴讓牛排有不同的吃法。
雞腿則是新鮮鮮嫩，師傅煎的恰到好處，醬汁稍微清淡配上鹽巴剛剛好。
最後則是甜點，是銅鑼燒配上香濃的紅豆牛奶內餡。
整體來說米半鐵板料理是間很優質的餐廳，不論環境或是服務都非常用心，提醒大家的是這裡是鐵板料理，並非鐵板燒，所以餐點會跟鐵板燒不同。
最重要的餐點部分個人小小失望，或許來鐵板料理可以希望多吃點鐵板的口味，如果座位不是位於鐵板區甚至可能會覺得像是簡餐一樣，由於鐵板料理較多偏向香炒等，米半的料理風格走清淡健康路線，故想吃重口味鐵板燒的朋友可能會失望，整個套餐吃下來除了主餐與炒高麗菜比較有鐵板的風味，其餘餐點都是簡餐類型。個人認為可以多點鐵板類型的餐點，吃起來會更有鐵板料理的感覺。整體份量不多也不少，食量多點的朋友可能會不足(肉偏少)。
還有我認為比較算缺點的是店家感覺有點急著翻桌，由於預約都是額滿狀態，上餐都蠻緊湊的，吃完也會來收餐，是沒有限制也沒有提醒，但給人的感覺就是想翻桌，久坐不宜的感覺。畢竟吃了頓不便宜的餐點有時候會希望慢慢享受
BY 紅茶愛好者
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